マルイチベーグル。
僕が愛して止まないベーグル。
日本一、いや世界一おいしいと思ってます。

あの、むっちり、もっちり感がたまらないのです。



どのベーグル屋さんも、あの感じは出せないだろうな。

このベーグルは、本場ニューヨークの超人気ベーグル店、エッサベーグルを参考にしています。本場もむっちり感がたまらんベーグルです。


ベーグルって健康にもいいんです。
油分なし。卵なし。糖質低め。
低GI値なので血糖値が上がりにくく、
噛み応えもあるので、食べ過ぎを防ぎます。腹持ちがいいです。

※GI…グリセリンインデックスの略。血糖値の上昇度を測る指標です。


お店は白金高輪、かわいらしい建物の中にベーグル工房はあります。



平日の水〜金は朝7時から、土日は朝9時から開店してます。

僕が行くのはだいたい決まって平日の7時半ころ。
お米と玄米のベーグルがちょうど焼き上がる時間なのです。
それを買ってすぐに食べます。
ああ、これ以上の贅沢があるでしょうか？

もっと多くの方々にこの幸せを伝えたい、共感したい。
僕の周囲の人に宣伝しまくってますw

明日は出かけるので、ベーグルのサンドイッチを作ります。
具材を仕込み中。

・アボカドフィリング
（アボカド、ツナ、ルッコラ、ブロッコリースプラウト、トマト）



・パンプキンフィリング
（かぼちゃ、ヨーグルト、りんごのはちみつレモン漬け、レーズン、ミックスナッツ）



・白和えフィリング
（豆腐、小松菜、しいたけ、にんじん、味噌、いりごま）




ベーグルとの組み合わせは…

・セブングレインハニー×アボカド
・エブリシング×パンプキン
・玄米×白和え




こうすれば、甘味と塩味のバランスがいいんじゃないかな？？？

ベーグルサンドづくり、楽しいな！
マルイチベーグルのベーグルだから、おいしいのは間違いないな！

白金高輪のマルイチベーグル、行ってみてくださいね！！

マルイチベーグル （ベーグル / 白金高輪駅、泉岳寺駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

bashi